AVRUPA YAKASI: 0212 651 68 36

AVRUPA YAKASI: 0532 717 91 98

ANADOLU YAKASI: 0216 557 77 47

ANADOLU YAKASI: 0530 420 11 15

GIDA İŞLETMELERİNDE İLAÇLAMA ZORUNLULUĞU

GIDA İŞLETMELERİNDE İLAÇLAMA ZORUNLULUĞU

Değişen toplum yaşamı, kadınlarında iş hayatında yer alması dışarıda tüketimi artırmıştır. Toplum sağlığı açısından sorunların oluşmaması adına gıda işletmelerine yönelik gıda yeri ilaçlama zorunluluğu getirilmiştir. Mevcut zorunluluk 30 Mart 2005 tarihinde 25771 sayı ile resmi gazetede yayımlanan “Gıda ve Gıda ile Teması Bulunan Madde ve Malzemelerin Piyasa Gözetimi, Kontrolü ve Denetimi ile İş Yeri Sorumluklarına Dair Yönetmelik” gereğince oluşmuştur. İlgili yönetmelik gereğince tüm gıda yerlerinin ilaçlanması gerekmektedir. Tarım Bakanlığı tarafından kontrolü gerçekleştirilen ilaçlama için firma seçmek önemlidir. Yapılan ilaçlamanın Sağlık Bakanlığı’nın “Halk Sağlığı Alanında Haşerelere Karşı İlaçlama Usul ve Esasları Hakkında Yönetmelik” hususlarına dikkat edilerek yapılması gerekmektedir. Bu bağlamada hizmet alınacak ilaçlama firmasının ruhsatlı olması gerekmektedir.

Ruhsatlı firmalar tam anlamıyla yönetmelik hükümlerine bağlı kalarak ilaçlama gerçekleştirmektedir. Gıda gibi önemli bir konuda işi ehline bırakmak son derece önemlidir. Piyasada yetki belgesi olmamasına rağmen ilaçlama yapan firmalar da söz konusudur. Bu nedenle gıda yerlerinin ilaçlanması için firma ile anlaşma imzalamadan önce ruhsat kontrolü yapmak gerekmektedir. Eğer size gerekli ruhsatlarını gösteremiyorsa kesinlikle o firma ile çalışılmamalıdır. Aksi durumda gıda işletmelerinde ilaçlama zorunluluğu yerine getirilmemiş sayılacaktır. Tarım Bakanlığı tarafından yapılan kontrollerde ilaçlama firması tarafından verilen evraklar gıda işletmelerinde ilaçlama zorunluluğu kapsamında değerlendirilmektedir. Bu nedenle seçilecek firmanın dikkatli seçilmesi ve işlemlerin ruhsatlı firmalara yaptırılması da bir zorunluluktur.

İlaçlama zorunluluğu olan ya da olmayan tüm işletmelerin ve hanelerin periyodik olarak ilaçlama hizmeti alması çok önemlidir. Haşereler yaydıkları mikroplar ile insanların sağlığını tehdit etmektedir. Verem, dizanteri, veba gibi hastalıların sebebi bir haşere olabilmektedir. Bu nedenle haşereler ile hiç karşılaşılmayacak önlemler alınmalıdır. Gıda işletmelerinin toplum sağlığını korumak adına alması zorunlu ilaçlama hizmeti için ruhsatlı bir firma ile anlaşması gıda yerlerinde böcek ilaçlama şartnamesi imzalayarak ilaçlama hizmeti alması gerekmektedir. Bu hizmeti sunan Elmas ilaçlama gibi ruhsatlı firmalar alınması gereken tüm tedbirleri alarak ayda en az bir kez olmak üzere ilaçlama yapmaktadır. Mesai saatleri dışında ilaçlama sağlayarak çalışanların ve müşterilerin haşereler için kullanılan ilaçlara maruz bırakılması engellenmektedir.

 

Belgelerimiz

Mesul Müdürlük Sertifikası        İş Yeri Açma Ve Çalıştırma Belgesi         Biyosidal Ürün Uygulama Sertifikası